confessions

lotus

1. nesil Yazar - Yazar -

  1. toplam entry 11
  2. takipçi 3
  3. puan 3200

çay yapmak

lotus
Çay içmeye ne dersiniz, orta boy bir çaydanlık bir çay bardağı kadarda çay veya 4-5 adet demlik poşet çay, Öncelikle çaydanlığın altın bir miktar su ilave ediyoruz üst çaydanlığı da üzerine koyup ocağımızı yakıyoruz ve bir miktar suyun kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra demliğimizin yarısını geçe çek kadar su ilave edip demliyoruz. Tekrardan çaydanlığın altına su ekleyip 20-25 dk kadar demlenmesini bekliyoruz.

meyve kokteyli

lotus
İstediğimiz meyveleri seçerek bol suda yıkıyoruz. Çekirdekli meyvelerin çekirdeklerini çıkartarak başlayalım mikser yardımıyla istediğimiz meyveleri birkaç parçaya bölüp mikserde karıştırarak sıvı hale gelmesini sağlıyoruz. Bir sürahi yardımıyla dolapta soğutarak daha sonra afiyetle içiyoruz.

yeşil çay nasıl hazırlanır

lotus
Aktardan bir poşet yeşil çay alınır. Eve gelinir eller bir güzel yıkandıktan sonra çaydanlığa 1-2 bardaklık su ekliyoruz. Çaydanlığı ocağın üzerine orta ateşte kaynamasını bekliyoruz. Bir yandan yeşil çayı yapacağımız fincanı ya da kupayı hazırlıyoruz. Süzgecinde içerisine bir miktar yeşil çay atarak kupamızın içerisine koyup. Su kaynayınca üzerine ekliyoruz.5 dk dinlendikten sonra süzgeci çıkarıp içiyoruz.

limonata yapmak

lotus

Merhaba arkadaşlar bugün yine sizlerle beraber limonata hazırlamaya çalışacağız.
MALZEMELER:
1- 3-4 Adet limon
2- 3-4 Adet nane yaprağı
3- 1 Adet defneyaprağı
4- 250 gr kadar toz şeker
5- 1litre su
HAZIRLANIŞI:
Limonlarımızı güzelce yıkadıktan sonra ortadan ikiye keserek limon sıkacağında bir güzel sıkıyoruz. Sıktığımız bu limon sularını bir cam sürahiye boşaltıyoruz. Ardından üzerine suyu, şekeri, nane yapraklarını ve defneyaprağını ekliyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Soğuyana kadar buzdolabında bekletiyoruz.

kahve yapmak

lotus

Evet, arkadaşlar öncelikle kaç kişilik kahve yapmak istiyorsak kişi sayısınca cezvemize kahve fincanı su ekliyoruz. Arzuya göre şeker ekleyip ve kahveyi de her fincan başına bir tatlı kaşığı koyduktan sonra ocağımızın en kısık gözüne cezvenizi koyunuz ve ardından bir kez karıştırarak bırakıyoruz kahvenin kabarmasını bekliyoruz ve kabaran köpüğü eşit miktarda fincanlara kaşık yardımıyla bölüyoruz ve ardından bir kez kaynatarak fincanlara döküyoruz. Arzuya göre yanında çikolata ve lokum gibi alternatifler koyarak servis ede bilirsiniz.

karnıyarık

lotus
* 1 su bardağısıcak su
Püf Noktası:
Patlıcanları kararmaması ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletilebilir iyice
kurukadıktan sonra kızartabilirsiniz.
Patlıcanları kızarttıktan sonra ortasını yarıp,şekerle oyarsanız karnı yarığınız daha
lezzetli olacaktır.
Pişirme önerisi
Patlıcanlar kızardığı zaman lezzeti artan(kabul etmek gerek) karnıyarığı,daha
sağlıklı bir şekilde hazırlamak isterseniz patlıcanları,üzerine zeytinyağı sürüp
fırında közledikten sonra pişirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
1. Bol suda yıkadığınız patlıcanları,sap ve uç kısımlarını kestikten sonra alacalı
bir şekilde soyun.
2. Keskin bir bıcak yardımıyla orta kısımlarına çizik attığınız patlıcanları derin
bir tavada kızdırdığınız ayçiçek yağında kızartın.Fazla yağlarını bırakması
için kağıt havlu serili bir tabağa aldığınız patkıcanları bekletin.
3. Kıymalı harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük parçlar halinde yemeklik
doğrayın.Sarımsağı ince ince kesin.
4. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayın.Ortadan ikiye kesip,
çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri ince ince dilimleyin.
5. Zeytin yağını bir tavada kızdırın.Yemeklik doğradığınız soğan ve
sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.
6. Lezzet vermesi adına tercih edebileceğiniz orta yağlı kıymayı tavaya aktarın.
Kavrulmakta olan soğanlarla birlikte renk alıp, suyunu çekene kadar pişirin.
7. Aralarda karıştırıp pişirme işlemine devam ederek sırasıyla;doğranmış sivri
biber ve domatesleri ilave edin.Tuz,karabiber ve yenibaharı katın.
8. Ocaktan aldığınız kıymalı iç harca ince ince kıydığınız maydanozu ekleyip,
karıştırın.Kızartığınız patlıcanları,yarık kısımları üstte kalacak şekilde fırın
tepsisine alın.Orta kısımları bir kaşık yardımıyla açıp, hazırladığınız iç
harçtan bol bol ekleyin.
9. Arzuya göre patılıcanların domates ve biber dilimleri ekleyin.Sosu
için;domates salçası,biber salcası ve sıçak suyu küçük bir kapta
karıştırdıktan sonra patlıcanların üzerine değdirmeden fırın tepsisine aktarın.
10. Karnı yarıkları önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar
pişirdikten sonra sıcak olarak arzuya göre üzerine sosundan gezdirerek
servis edin.Servdiklerinizle paylaşın.

neden bekliyorsun?


bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol

tag heuer carrera womens price montblanc timewalker 2017 replica watches rolex oyster perpetual datejust made in hong kong vintage heuer chronograph replica watches hublot 992703 price panerai limited edition 2015 replica ladies watches ulysse nardin watches platinum brand watches for ladies uk replica watches belfort watch kickstarter breitling yellow face chrono uk replica watches